Que sustrato utilizar?

Hola, me regalaron hace unos dias una plantula de guayaba o bonsai de aprox un año, como me dijeron en otro post que hice aquí. No consigo sustrato de akadama ni nada parecido a lo que he leido por aqui o en otros lugares.
Les paso a dejar foto de mi casi bonsai de guayabo y los sustratos que he encontrado en la vuelta. A ver cual me podrias recomendar. Tambien necesito ayuda en cuanto a si debo cablear el arbolito o dejarlo asi un tiempo, que hacer con sus hojas, si debo acortar sus ramas, que fertilizante usar, cada cuanto, etc. Como no tiene forma de nada y es muy bebé la verdad ando muy perdida. Gracias y disculpen las molestias.