PODAR MI CASTAÑO?????

Buenas a todos
Me he registrado en esta página por que tengo una gran duda.
Tengo un plantón (creo que se dice así) de un castaño, tiene unos 10 años y todos los años lo levanto sobre un centímetro de la tierra a la vez que se la cambio, "turba normal" sin cambiar el tiesto, (este es poco mas grande que un yougurt). Consiguiendo que gran parte de las raíces hayan pasado a formar parte del tronco, pero esto ha tenido una consecuencia, que el tronco mide como un metro, y solo le salen las hojas al final del tronco, sin ninguna rama lateral. Quisiera podarlo, ¿creéis que volvería a brotar si lo cortara por debajo de la mitad? y ¿en que momento debería trasplantarlo en un tiesto de bonsái con la tierra apropiada para el?
Espero vuestra ayuda
Gracias