Olivo recuperado. Y ahora ¿qué?

Hola a todos, soy nuevo en el foro aunque os leo desde hace tiempo.
Os cuento la historia de este"extraño tocón de olivo que llegó a mis manos estas navidades.
Llevo un tiempo interesado en los bonsais, aunque sólo tengo un par de ellos por casualidad. El caso es que estas navidades un colega con un huerto me dijo que había quitado un tocón de olivo viejo que tenía, y le pedí que me lo guardara.
Cuando me lo dio, lo había ya cortado y echado en tierra, y así llevaba más de una semana.
El caso es que se ve que es un olivo que talaron hace tiempo, cuyo tocón posteriormente volvió a brotar.
Hice lo que pude por él sin saber si tendría futuro o no, ni qué pasaría, pero el caso es que después de mucho investigar, leer, y someterlo a cuidados intensivos, el bicho se ha liado a brotar como loco.
Y ahora viene el problema, ¿qué hago con él?
No sé por dónde meterle mano, ni qué forma puede tener en un futuro, creía que tendría mucha madera muerta, pero el joío me está brotando por todas partes, y por eso os pido consejo para ver qué se puede hacer.
Para queos hagáis una idea tiene un diámetro aproximado de 30cm.




Os ruego ayuda, consejos, críticas... lo que queráis.

hola vecino.
los olivos son fuertes y resistentes, aguantan casi cualquier perrería.
mi consejo es que lo dejes en paz y dejes crecer libre mente un año mínimo.
aclimatarse a los nuevos abito de cultivo, abonado y riego. tiene muchos cortes pero tiene futuro, solo es cuestión de que el mismo te indique.
el estilo debe ser natural, por lo que te aconsejo que te des na vuelta por algún olivar. los estilos de la escuela clásica japonesa no contemplan esta especie, dado que no se dan en japón y su corteza rugosa propensa a abultamientos no dejan mucha libertad.

Gracias compañero, mi intención era ésa, dejarlo crecer, pero el caso es que me he asustado un poco porque me han salido chupones por todos lados, incluso por debajo de la akadama me está brotando alguno, y no sé si esos debo dejarlos también, o si debería quitar los más bajos.

te aconsejo que veas unos vídeos de youtube de un gaditano, se llama David cortizas y explica desde lo mas básico riego, ubicas ion, abonado.... asta lo mas complicado, defoliación, estilos....
búscalo por "Escuela de bonsai on line".

He visto bastantes, son muy interesantes.
Mi pregunta sobre las ramas bajas son porque sé que es la epoca de la poda del bonsai, y en el campo es el momento en que los olivareros quitan los chupones estos bajos, pero al ser mi tocón una cosa tan delicada, no sabía si podría ser perjudicial o no.

Si quitas los chupones bajos, la fuerza de crecimiento se le irá a las ramas que dejes.
Pero en principio puedes dejarlos que tire todos los chupones que quiera y el año que viene seleccionas.

te digo lo que aria yo....
dejarlo crecer libre toda una temporada, abonando y regando segun lo nesesite.
con un pinza podadora cortaria los brotes que salieran bajo el sustrato, asin faboreciendo el resto de brotes del tronco. quitarle unos cuantos brotes no le dañara pero si solo crece por debajo del sustrato ya estro tema.

Muchs gracias a ambos, en principio le dejaré todos los chupones a ver cómo tiran, y a ver si me hago una idea de qué hacer con él, porque ahora mismo no lo veo.

hola yo lo dejaria tranquilo esta temporada ya tendras tiempo de cortar el año que viene, lo importante ahora es que enraice en condiciones.