Pues mantenerlas y abonarlas hasta el trasplante, y cuando llegue ponerlas en un sustrato para bónsai anclándolas como puedas y cortando la pivotante, ya que al ser pequeñas puedes "moverse" más facílmente.
Las encinas son algo puñeteras en los trasplantes, te recominendo que te informes bien, porque por mucho que te demos información algo nos dejaremos en el tintero. Eso ya corre de tu cuenta!
Un saludo!