Hola, buena colección de prebonsais. El último que pone pinito creo que es un junípero. El ficus tendrías que dajarlo crecer, los demás tienes que ir pensando ya que estilo le vas a querer dar, para ir dándole forma, y elegir las ramas primarías e ir posicionándolas en horizontal antes de que se hagan demasiado gruesas. Ahí en tu país si no me equivoco creo que comienza el verano, pues para podar no te lo aconsejo ya, te aconsejaría mejor que fueses pinzando las puntas de las ramas nuevas que están aún verdes para ir creando brotación trasera y más baja, si no todos te van a crecer hacia arriba y las ramas bajas se debilitarán. Todos a la vez es complicado ayudarte en el diseño, estaría mejor que hagas un post nuevo por cada árbol, así la ayuda será mejor por parte de todos.
Un saludo.